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[炎の性能] ガスが実現する素早い火力。強火からトロ火まで自由自在。美味しさの秘密はムラなく加熱するガスの炎。 [ガスの環境性能] プロのこだわりに応える高効率とコストパフォーマンス。エネルギー効率の良いガスは、環境にとても優しい。 [進化するガス厨房] 進化するガス厨房機器のデジタル制御。調理のマニュアル化・自動化、新調理システムにも高度に対応。 平面ごとく使用タイプ ●強火から弱火までの調節が容易にできる微調整コック付。 ●全面ごとくのトッププレート採用。 ●器体の主要箇所はステンレスを、その他はアルミメッキ鋼板及びフッ素樹脂鋼板などを使用。清潔で耐久性が抜群です。
↑モバイルページはこちら メーカー オザキ 品名・品番 業務用 ガスレンジ OZM-120R(10780131) 外形寸法(幅×奥行き×高さ/mm) 1200×600×800 庫内寸法(幅×奥行き×高さ/mm) 500×500×320 オーブン皿寸法(mm) 440×440 質量(kg) 165.0 コンロ口数 オーブン数 1 標準インプット(kW) 54.9(47200kcal/h) 接続 ガス : 25A 点火方式 スパーク点火 : 電気・電池を利用して点火させます。 サーモ(度) オーブ部 100~400 : 温度調節を自動的に行います。 備考 内管式 立消安全装置付(オーブン) : 使用中にバーナーの火が消えた場合、ガスを自動的に遮断します。 住設本舗、じゅうせつほんぽ、ジュウセツホンポ、jyusetsuhonpo

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